スーパーなどでいつでも手に入る舞茸は、料理によく使われる方も多いですよね。
最近は舞茸がダイエットに効果があるということも言われているようですが、ダイエットのため毎日購入するとなるとカロリーや値段が気になる方もいるのではないでしょうか？
調べてみました。
舞茸のカロリー
様々な料理に活躍する舞茸ですが、大量に食べるものではありませんから、カロリーを気にして食べている方は少ないのではないでしょうか？
実は、よく見かける1パック(約90g)で15～16kcalしかないそうなんです。
カロリーを制限されている方には、とても良い食材ですよね。
でも、舞茸は食物繊維が豊富なので、食べすぎるとお腹を壊す恐れがありますから、量を考えて食べるようにしましょう。
このように舞茸は、低カロリーで食物繊維が豊富なダイエット向きの食材と言えますよね。
ただ、舞茸がダイエット向きなのはそれだけが理由ではなく、MXフラクション、キノコキトサンと言ったダイエットに効果が期待できると言われる成分が含まれているからだそうなんです。
- MXフラクション
舞茸だけに含まれる栄養素
血流の改善、代謝を高める働き、血糖値の数値を下げる
- キノコキトサン
舞茸を含むきのこ類だけに含まれる栄養素
脂質の吸収を阻害し体外に排出する
以上のような効果が期待できると言われているそうです。
ですから、量を多く食べるのではなく、毎日適度な量の舞茸を食べるといいでしょう。
これらの成分が含まれているため舞茸は油との相性が良いと言われていますから、カロリーを気にせず天ぷらや他の食材と合わせて炒め物などにすると、少量でも満足感のある食事になりますよね。
舞茸の値段
舞茸を毎日食べるとなると値段が気になりますよね。
一体いくらくらいなのでしょうか？
近年、スーパーなどに出回っている舞茸のほとんど菌床栽培の物だと言われています。
人口の栽培方法ですから、1年を通して価格に変動はほとんどなく、1パック(約90g)100円前後で販売されているようです。
一日20～30gくらいが適量だと言われていますので、1パックで3日分ありますから、手頃な値段で続けやすいですね。
舞茸は冷凍保存できますから、価格の安いときに多めに購入して冷凍保存しておいても便利ですね。
まとめ
いかがでしたでしょうか？
舞茸は旨味も多く栄養価も高い上に、低カロリー低価格で毎日の食卓に欠かせないですよね。
美味しく食べて健康にダイエットできるなんて、凄い食材ですね。
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