知って得するキノコのまとめ
2017年12月16日
国産の松茸は、味も香りも輸入松茸をはるかにしのいでいます。 国産松茸の養殖は各方面で長年研究されています。 そ・・・
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2017年12月15日
松茸が豊作の年は地震が起きる、と言われています。 その真意のほどは定かではありませんが、少しばかり興味が湧いた・・・
松茸の旬は桜前線とは逆に、北から南下して来ます。 道の駅で産地の特産物が販売されていますが、松茸の価格は一本4・・・
秋になると美味しい自然の恵みがたくさん出て来ます。 夕食のメニューには事欠きません。 栗ご飯や秋刀魚の塩焼き、・・・
2017年12月14日
自然界に虫がいるのは当たり前のことです。 虫が貴重なタンパク源になっている国もあります。 まして、松茸につく虫・・・
松茸は秋の風物詩で、店頭に栗や松茸、キノコ類が山と積まれると、秋の訪れを味覚と嗅覚、視覚でも感じるよい季節です・・・
松茸は香り松茸というくらいに、匂いに特徴があります。 その松茸の匂いがしないということを耳にします。 松茸に匂・・・
2017年12月13日
松茸は北から南に旬を迎えます。 収穫時期、7月末から11月初旬です。 輸入松茸は9月が最盛期で、取り扱い量は中・・・
松茸狩りは一人で行かないこと。 シーズンは秋です。 熊などの危険な動物もいます。 このシーズンは冬眠前なので注・・・
虫食いの松茸は食べられます。 そうは言っても、クリーンな野菜ばかりが並ぶ今、野菜に虫がついていただけで、あって・・・
