天ぷらやお味噌汁でもおいしいよく使うしめじ。
しめじはだいたいカロリーがどのぐらいかご存知だったでしょうか？
今回はそんなしめじのカロリーや栄養についての豆知識です。
しめじはヘルシー！
しめじは実にカロリーが低いのでダイエットにもおすすめの食材です。
１袋や１パックにはだいたい１００グラム入って販売されていますが、１００グラムあたりなんと１８kcalしかないんです。
おだしを濃くとって塩分控えめのきのこ鍋にしてたくさん食べたとしても、ご飯１杯分よりもカロリーは随分低いんですね。
しめじ１袋ともやし１袋とではどちらがカロリー低い？
ヘルシーでおいしいし低コストで人気のもやしと、しめじのカロリーを比べてみるとどうなのでしょうか。
もやしはだいたい１袋で２８kcal前後と言われています。
それに対してしめじはと言うとたったの１４kcal～１８kcalなんです！
もやしのほうが水分が多く含まれているかんじに見えてカロリーが低いのかと思いきや、しめじのほうがもやしより低カロリーなんてビックリですね。
しめじで肌美人になろう！
しめじにはアミノ酸の一つであるオルチニンという成分がたくさん入っているのはご存知でしたか？
このオルチニンの中の一つの成分は肌の新陳代謝の働きを高めてくれる作用があるんです。
肌荒れや思春期の子供さんのニキビなどにも効果バツグンですので、肌トラブルを改善したい時にはたくさん食べるといいですね。
またしめじにはビタミンＢ２も含まれています。
このビタミンＢ２もまた肌や粘膜の再生に強い力を発揮してくれます。
肌のみならず、髪にも正常な状態を保つ働きがあるので、女性の皆様にはかなり強い味方ですね。
ビタミン２は過酸化脂質を分解する働きにも優れているので動脈硬化の予防にもすごく良いと言われています。
まとめ
しめじにはおいしいだけではない素敵な効果があります。
しめじ汁にしめじの天ぷらやしめじのバター炒めなどきのこづくしの一日があってもいいぐらいですね。
積極的に食べてほしい食材の一つです。
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