冷凍したエリンギの食感を損ねないための工夫 2017年2月6日 エリンギ まるで食感は松茸のようでもあり風味豊かで美味しいエリンギ。 しかし、エリンギを冷凍保存していて、調理の際に食感・・・ 続きを読む
赤ちゃんの離乳食にエリンギはいつから食べられる？ 2017年2月5日 エリンギ クセが無く、味わいが深く、バターなどの油分との相性も良いエリンギは、家庭でも重宝な食材です。 しかし、大人だけ・・・ 続きを読む
しめじの根元に出来る白い物はカビなのだろうか？ 2017年2月3日 しめじ しめじの傘の部分に時折見かける白いカビのようなものは、シメジの茎や根本にもたくさんついてる事がありますが、これ・・・ 続きを読む
