しめじなどのきのこ類は消化が悪いとよく耳にしますが、消して消化に悪いからと言ってよくないことばかりではありません。
消化が悪いことによってお通じがよくなるといったような食物繊維が豊富だからこそゆえに改善できる部分も多くあるのはご存知でしたか?
今回はそんなしめじの良さについてです。
しめじの消化の悪さは便秘を改善してくれる
しめじはただ単に消化が悪いだけではありません。
消化に悪いということはそれだけ、体内の消化酵素では溶かせないものが多くあるので、カスが多く腸に到達するので、水に溶けないこの不溶性食物繊維の力で便秘が解消されます。
体に良くない食べないダイエットや、食物繊維不足で起こされがちな便秘にはしめじは強い味方となってくれます。
骨粗しょう症にもメタボにも効果あり!
しめじにはビタミンDが含まれているのでカルシウムの吸収が促進されて骨が強くなる効果があります。
またビタミンDには脂肪の吸収を妨害する力もあるのでメタボ体系改善にはいいです。
ストレス対策にもいい!
ビタミンDが体内で不足し始めると無気力になったり、うつ症状などもひきおこす原因になります。
イライラなどのストレスを解消できるビタミンDが豊富に入っているしめじは毎日でも食べたい食材の一つです。
疲れたときの疲労回復に!
しめじにはまた、ベータグルカンという成分が含まれていて、この成分が免疫強化や疲労回復にとても効果があるそうです。
エネルギー源として即効性のあるグルタミン酸とたんぱく質の合成を高めるオルニチンも含まれているので、より一層疲労には効き目アリです。
肌や髪の毛のつやにも効果アリ!
ビタミンB郡が豊富なため、肌や爪や髪の毛などの再生に効果があります。
肌荒れや口内炎などのトラブル防止に期待が出来ます。
オルニチンという成分がコラーゲン生成やお肌の代謝を高めてくれるのでこれで美肌が目指せますね。
まとめ
しめじは消化が悪いとは言え、効果がこんなにあるのには驚きですね。
健康な体づくりには大切な食材であることに間違いなしです!
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