お財布にも優しく何気に普段料理に使っているしめじですが、実は驚くほどたくさんの効能を持った食材だったんです。しめじの効能について調べてみました。
女性の味方！美白美肌作り効果
しめじにはメラニン色素の生成を抑制する成分が含まれているのでしみができにくくなり美白効果があるといわれています。肌トラブルにはビタミンＢがよいと昔から言いますが、これは皮膚の再生に非常に優れているためです。そのビタミンＢもたくさん入っているのがしめじなんですね。コラーゲン生成や肌の新陳代謝を高めてくれるオルニチンという成分も豊富に含まれているので、サプリメント入らずの美肌作りに期待できますね！
疲れをとばし免疫強化！
免疫低下改善に優れているベータグルカンという成分が入っているので疲れているときにはすすんでしめじを食べてみてはいかがでしょうか？細胞の活性化作用にも期待されているレクチンという成分も含まれています。しめじには即効性の高いエネルギー源となるグルタミン酸や肝臓の保護やたんぱく質の合成をより高めてくれるオルチニンのおかげで一層に疲労回復には優れている食材です。
ダイエットには最適！
しめじは低カロリーなので最もダイエットに適していると言えるでしょう。一袋あたりだいたい１８kcalしかないのでたくさん食べてもおなかいっぱいになりますしボリュームも満点です。レクチンという成分が入っていて食欲を抑える効果があるので糖質の代謝を抑えてくれることに十分に期待できそうですね。また糖質の代謝を助けてくれるビタミンＢ１と脂質の代謝の促進を促すビタミンＢ２も含まれています。最近ではしめじにも含まれているビタミンＤが脂肪の吸収を阻止する機能があるという報告があるので、どこをとってもダイエットにはかかせない食材であること間違いなしですね。
まとめ
しめじには骨を強くする作用もあるので骨粗しょう症にもいいとのことです。毎日食べて健康な体作りを今日から始めてみませんか？
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