ご飯のおかずやみそ汁の具など私たちの生活になじみ深いなめこ。
なめこはあまり知られていないと思われますが、実は美容や健康にもよいとされているのです。
今回はそんななめこを摂取することで得られる効能について、記事を書いていきたいと思います。
栄養面について
なめこには多くの栄養素が含まれています。
炭水化物、ナイアシンなど体のエネルギーになるものや体の調子を整える葉酸、リン、鉄分などのミネラルも入っています。
また、最近チョコレートなどにも含まれている注目の栄養素、ギャバもたくさん含まれています。
毎日食べ続けることで、免疫力向上とリラックス効果が見込めます。
またうれしいことに低カロリー食品であるため、バランスの良い減量食としても大きく活躍してくれると思います。
美容効果について
なめこ独特のぬめりは、実は美容効果があるそうです。
このぬめりには、肌の張りつやを保ち、関節の動きをスムーズにするコンドロイチンが含まれているそうです。
コンドロイチンというのは化粧品の保湿成分などに使用されています。
保湿剤などには爆薬などにも使われるグリセリンを用いた商品もあります。
そういうものと比べるとコンドロイチンのほうが安全なような気がしますよね。
余談はさておき、その他にもトレハロースなどの優秀な保湿成分もキノコの中ではなめこはトップレベルの保持量なので、継続的に摂取することで大きな美容効果が期待できそうですね。
生活において
なめこの栄養の多くは、このぬめりに集約されていると言っても過言ではありません。
ぬめりには上述の保湿成分以外にもウナギのスタミナ増強成分となる成分が多く含まれます。
その成分をとることで摂取したタンパク質を効率よく分解できるそうです。
つまりなめこと一緒にたんぱく質を毎日とれば、スタミナの増強と免疫力の向上が期待できるということですね。
まとめ
いかがでしたでしょうか?
なめこには多くの栄養素が豊富に含まれていて、なおかつたくさん食べても太りにくいといった食材です。
病気の予防だけでなく美容にも良いと言いことづくめですね。
是非、毎日の食事に取り入れたいですね。
最近はデザートにする調理法もあるようなので、いろいろな方法で食べることをお勧めします。
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