エリンギは温度変化に弱いの？干すと保存が効いて賞味期限が長くなる？ 2016年10月23日 エリンギ エリンギは温度の変化に弱く、常温ではあまり日持ちしません。冷蔵庫で保存しても、案外傷みやすいものですよね。実は・・・ 続きを読む
エリンギの賞味期限1ヵ月、1週間、2週間について 2016年10月22日 エリンギ 歯触りを楽しめて和、洋、中といろいろな料理のバリエーションとしても楽しめるエリンギは、どこのご家庭でも１Ｐか２・・・ 続きを読む
エリンギを美味しく食べるためのカット方法は？短冊切り？輪切り？ 2016年10月22日 エリンギ エリンギは他のキノコと違いサイズが大きいので、どうやって切っていいのか迷ってしまうことはありませんか？短冊切り・・・ 続きを読む
エリンギの日持ちと冷蔵庫、冷凍について 2016年10月22日 エリンギ エリンギは、全体的にどんな調理でも美味しく食べられるものが多く、ストックしておけば便利な食材です。また、低カロ・・・ 続きを読む
エリンギの収穫のタイミングなどについて 2016年10月20日 エリンギ エリンギは、イタリア、フランスなどの地中海気候地域を中心としてロシア南部、中央アジアなどのステップ気候地域まで・・・ 続きを読む
エリンギの根元は切るべき？白いカビのようなものの正体は？ 2016年10月20日 エリンギ 安くて栄養もたっぷりのエリンギは、様々な料理に使えるので冷蔵庫に常備している食材のひとつではないでしょうか？エ・・・ 続きを読む
エリンギを上手に保存しよう！冷凍・冷蔵・常温での方法は？ 2016年10月20日 エリンギ エリンギは季節を問わず店頭に並んでおり、価格も手頃なので、思わず多めに買ってしまうことはありませんか？そんな時・・・ 続きを読む
