ひらたけに発生してしまう白いキノコ！？白こぶ病って何？ 2017年12月29日 ひらたけ スーパーで目にする機会が増えてきている感のある「ひらたけ」を取り上げていきたいと思います。 誰でも手軽に栽培で・・・ 続きを読む
原木栽培で使われるヒラタケの種菌にはどんな種類があるの？ 2017年12月29日 ひらたけ 一般的に原木栽培のキノコの方が、味も香りも良いと言われています。 では、榾木（ほだぎ）に種菌を植え付けますが、・・・ 続きを読む
ひらたけと霜降りひらたけには、どんな違いがあるの？ 2017年12月29日 ひらたけ 平安時代に書かれた「今昔物語」にも登場するほど、歴史が古いことで知られています。 スーパーで目にした人の中には・・・ 続きを読む
ひらたけはどうやって培養されているの？温度の管理は？ 2017年12月28日 ひらたけ スーパーで頻繁に目にすることが増えたひらたけですが、あんなにたくさんどうやったら供給できるのでしょう。 しかも・・・ 続きを読む
ヒラタケの栽培に適した温度や湿度は？収穫する時期は？ 2017年12月28日 ひらたけ 旨味と歯ごたえのいい、ヒラタケを家庭で栽培してみませんか？ 原木栽培は大変ですが、菌床栽培なら比較的簡単に育て・・・ 続きを読む
ひらたけきのこについて調べてみよう！栄養価やカロリーは？ 2017年12月28日 ひらたけ あまり身近に感じる人は少ないかもしれませんが、マクドナルドの季節限定メニュで使用されていたこともあります。 意・・・ 続きを読む
手軽にヒラタケを栽培できる、菌床栽培っていったい何？ 2017年12月27日 ひらたけ これまで「菌床栽培」って耳にしたことがありますか？ 実は、菌床栽培であれば家庭でも手軽にヒラタケを育てることが・・・ 続きを読む
ひらたけとの比較！本しめじとの違いは？エリンギとは？ 2017年12月27日 ひらたけ どれもキノコの1つであることには変わりありません。 しかし、これら3つのキノコにいったいどんな違いがあるのか知・・・ 続きを読む
きのこの1種類、ひらたけを調べよう！特徴は？栄養素は？ 2017年12月27日 ひらたけ 信州しめじとも呼ばれていますが、大手のスーパーなどでは目にする機会も多いと思います。 きのこは食物繊維も豊富で・・・ 続きを読む
「ひらたけ」と「しいたけ」にはどんな違いがあるの？ 2017年12月26日 ひらたけ 近年、キノコは健康志向の強まりもあって大変注目を集めている食材の1つに挙げることができます。 どちらのキノコも・・・ 続きを読む
