知って得するキノコのまとめ

通常、野菜は加熱することで栄養素失われやすくなります。きのこはどうなのでしょうか。 基本加熱は短時間 きのこも・・・

続きを読む

クセが無く、どんな料理にも使いやすいし、お値段も安いエノキは主婦の味方ですね！普段何気無く食べているエノキです・・・

続きを読む

キノコは美味しくて体にも良く、毎日でも食べたいくらいですが、袋がかさばりますし、冷蔵庫に常備しておくのはちょっ・・・

続きを読む

乾燥キノコと言えば干しシイタケなどが有名ですが、実は他のキノコ類も干すことができるのはご存知でしょうか。乾燥エ・・・

続きを読む

皆さんはエノキを乾燥させると良いことがたくさんあるって知っていましたか？干しエノキから出る出汁は上品な味わいで・・・

続きを読む

今の時代はエコブーム！そんなエコ活動の中のひとつに、「再生野菜」というものがあります。再生野菜というのは、スー・・・

続きを読む

安くて美味しい！かつダイエット効果も期待できるスーパーフードのエノキですが、根元部分(石づき)はザクッと切って・・・

続きを読む

味噌汁やお鍋の具材として人気のあるエノキですが、このエノキにダイエットに効果があるのはご存知でしょうか。ダイエ・・・

続きを読む

価格が安く、どんな料理にも使いやすいエノキは人気の食品です。最近ではダイエット効果があることにも注目され、つい・・・

続きを読む

最近の話では、婚活や妊活などのように「○活」と言う呼び方で、「菌活」と言う言葉を良く聞きますが、これは体に良い・・・

続きを読む