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なめこが黒く変色するとき

なめこ
なめこ 変色 黒

なめこは蕎麦や大根おろしと混ぜて食べたり、私たちの和の食文化において根強い人気を誇っている食材だと思います。 ・・・

封も開けていないなめこが変色、賞味期限はどれくらい?調理前の加熱は必要?

なめこ
なめこ 加熱 変色

みなさんは「なめこ」と聞くとまずは、あのぬめぬめとした独特の食感を思い出されると思います。 そして、まずこの食・・・